Ingrédients :
  •   120g de pralines roses concassées
  •   125g de beurre
  •   4 œufs
  •   125g de sucre (initialement 150g mais avec les pralines roses, ça faisait un peu trop sucré)
  •   115g de farine
  •   50cl de lait
  •   1 cuillère à soupe d’eau
Réalisation :
  Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre au batteur. Ajouter, en mélangeant entre chaque, le beurre fondu, la farine, l’eau et le lait. Bien mélanger.
  Monter les blancs en neige ferme.
  Les ajouter à la préparation. Il faut les casser un peu mais ne pas les mélanger entièrement (vous devez voir comme de la mousse sur le dessus. Vous ne devez plus voir de couleur blanche par contre).
  Tapisser le fond du moule avec la moitié des pralines roses. Verser la préparation. Parsemer le reste de pralines roses sur le dessus.
  Enfourner à 150° pour 55 minutes.
  Laisser refroidir au moins 3 heures au réfrigérateur. Démouler.
Bon appétit les amis !